Moules à la plancha

En vacances dans les Landes, j'ai découvert une façon de cuisiner les moules fort goûteuse. Il s'agit des moules à la plancha. La plancha est un mode de cuisson fort usité dans le sud-ouest, pays Basque et Landes. Les aliments sont cuits sur une plancha (un appareil fonctionnant au gaz où à l'électricité (moins bien), où une plaque d'acier alimentaire est chauffée.

Concernant les moules, une marinade composée d'huile d'olive, d'ail, et d'herbes suffit, on jette ensuite les moules sur la plancha et en moins de dix minutes, les moules sont prêtes à être dégustées.

Comments

[Pauline]

je ne connais pas du tout! mais ça a l'air super!!! maintenant je vais essayer de trouver où il est possible de goûter!!!!